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万里茶道第一镇 口齿留香铅山红茶(图)

作者:admin    发布时间:2015-05-31 08:39     浏览次数 :

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  5月30日,全国网媒、知名博主走进了万里茶道第一镇。从石垅村、篁村、桐木关,这一路都是有着悠久历史的茶文化圣地,还有那雨后山间云雾缭绕,既秀气又磅礴!

  茶文化,是茶与文化的有机融合 ,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。

  据了解,除了高山野茶,铅山的桐木关河红茶是茶中皇后,是中国历史中红茶的最早品种。这里有着得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性,与福建省武夷山出产的大红袍岩茶不同。经河红茶师加工后,早在17世纪河红茶就飘扬过海,走进欧洲市场,成为英国皇家的贡品。明、清两代都有外国人常驻河口镇采购茶叶。河红茶从明朝到民国,红了近400年,一直是江西省传统的出口创汇茶叶品种。1958年,铅山国营茶厂厂长金尔镇光荣地出席了在京召开的千人群英会,还捧回了周恩来总理亲自颁发的国务院奖状。可到上个世纪七十年代,河红茶又渐渐被淡忘了。

  如今在国内市场,河红茶也取得巨大的成功,正山小种、金骏眉、银骏眉陆续研发,福建人率先恢复了河红茶的声誉,抢得了先机。而铅山县也在河红茶原产地篁村、西坑、桐木关等地也先后建立河红茶种植加工基地,采用祖传的河红茶制作技艺制作何红茶。

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